生产-聚焦中国观赏园艺(一)Production-CHINA’S ORNAMENTAL HORTICULTURE IN FOCUS (1)

生产-聚焦中国观赏园艺(一)Production-CHINA’S ORNAMENTAL HORTICULTURE IN FOCUS (1)

中国观赏园艺产业兴起于20世纪80年代初,在此之前,北京、上海、广州等大城市只有少数几家小型国有企业,在小城市中还有一些小规模的国有企业。在过去的二十年里,中国的观赏园艺产业经历了转型和成长。在AIPH(国际园艺生产者协会)批准的2019年北京世博会的推动下,成功地提升了花卉的知名度和对社会的贡献。

中国是世界上最大的观赏植物生产区

中国花卉协会提供的2018年最新统计数据显示,中国拥有世界上最大的观赏植物种植面积,占地1461207公顷,产值240亿美元。辽宁和云南是主要的切花、切叶和枝条的生产地区,而福建和广东则以盆栽植物为主。江苏和四川以盆景的大规模生产而闻名;黑龙江和新疆主要生产食用花卉;还有河南,江苏和浙江的苗木产品。而上海被称为植物种苗生产的中心,甘肃和内蒙古则以花卉种子生产而闻名。

土地供应、土地价格、劳动力和运输成本上升是该行业面临的最重大挑战之一。在需求方面,消费者越来越要求高附加值的产品,更好的质量,并揭示了受PBR保护的品种的潜力,尤其是在切花领域。缺乏熟练工人、产品标准化,在一定程度上阻碍了该行业的增长;而在植物种苗生产商有更大的空间。中国的种植者主要为国内市场生产,但在切花、植物种苗和盆景方面有几个新兴的出口商。整个行业处于生产和结构转型的过程中,中国的相关政策仍然对该行业产生巨大影响。

苗圃苗木生产

中国苗木生产面积占全国总生产面积的一半以上,是中国进入园艺产业最复杂、最容易进入的领域。这个市场,无论看起来多么有利可图,都处于不断变化的状态,新品种不断适应需求和质量的变化。这种情况带来了许多产品的混合生产标准和质量。

森河集团有限公司是浙江省著名的苗圃,生产面积2000多公顷。这是第一家获得年度AIPH国际种植者银奖的公司。森河研究所副所长王跃博士说:“我们专注于灌木及其栽培品种的容器和高质量的标准化生产,尤其是我们自己培育的本土灌木品种。”对于这一领域,有一种趋势是一些公司将重点放在一个或多个植物群上,以实现更好的大规模、机械化和标准化生产,如三角梅、山茶、海棠、紫薇、木兰和枫树。四川彩联股份有限公司专注于生产2400公顷、库存1000万株的彩枫,该公司首席执行官王明利表示,育种是他们的下一个计划。“这是一项艰巨的任务,需要很长的路才能使中国的苗木生产实现适当的现代化。”

花坛植物

花坛植物生产面积,包括成品植物、花卉种苗和种子生产面积分别为44502公顷、8507公顷和5658公顷。据估计,中国有超过50亿株成品植物和15亿株花卉种苗年产量。秋海棠、凤仙花、金盏花、三色堇、紫罗兰、矮牵牛花和报春花是主要品种。花卉种苗生产是这一行业的核心部分,其专业化意义重大。播种是传统的方式,种苗种植和组织培养更专业,需要更多熟练的员工。

最近,北京弗洛拉斯卡佩有限公司Beijing Florascape在云南西北部新建了一个生产基地,用于扦插苗生产,这在中国尚属首次,年产量达1800万。然而,仍然发现大量生产高质量产品的问题。中国最大的TC生产企业之一的阳光园艺有限公司总经理薛力在评论组织培养业的现状时表示,“中国每年生产6亿至8亿个烧瓶组培苗,但70%至80%的烧瓶并不完全符合国际质量标准。”

切花、切叶、切枝

切花、切叶、切枝总生产面积约64328公顷,其中玫瑰占25%,其他主要有康乃馨、菊花、非洲菊、唐菖蒲、百合等。满天星、绣球花、向日葵和蜡花越来越受欢迎。由于气候和土壤的优势,云南的切花生产面积占一半,2017年切花产量达110亿朵。二十年来,中国在植物专利保护和产品质量方面取得了突破性进展。中国政府对近200个属和20多种其他观赏植物进行了保护。相关国家标准22项,行业标准100项左右。高产优质的产品受到人们的追捧,特别是在中国培育的产品。

领先的切花生产商昆明洋中国玫瑰园艺有限公司(Kungming Yang Chinese Rose Gardening Co.,Ltd.)首席执行官余永洋先生解释说,定价是“根据昆明国际花卉拍卖会(KYUN International flower Auction,KIFA)提供的统计数据,该行业的特点使我们能够方便地计算总销售额,昆明国际花卉拍卖会是我们销售产品的唯一场所。因此,我们可以成功地申请5%至10%的专利使用费。”

盆栽植物

盆栽总面积超过126095公顷,产品种类最多。例如,蝴蝶兰等盆栽植物在2018年收获约6000万盆。蝴蝶兰育种公司江苏润州超级花卉有限公司(Jiangsu Runzhou Super Flower)首席执行官廖学顺表示,他计划2020年在全国范围内生产1.2亿瓶种苗。“大多数品种是台湾品种,种植在2.8英寸、3英寸和3.5英寸花盆。”根据中国花卉协会的数据,2018年盆栽红掌产量为4000万盆;杜鹃花产量为5000万盆;仙客来产量为1500万盆;大花蕙兰产量为600万盆;凤梨产量为2000万盆;长寿花产量为2000万盆;微型玫瑰产量为4000万盆;白鹤芋产量为4000万盆;多肉植物产量为5亿盆。

越来越多的人对高质量的观赏植物有需求,栽培者也注意到了国内外的这种需求。金华永根杜鹃繁育种植有限公司(一家重要的杜鹃繁育生产供应商)首席执行官方永根表示:“我是中国第一个注册成为CIOPORA会员的育种者,育种是生产的核心竞争力。”

转型与成长

中国观赏园艺业的萌芽是在明朝(1368-1644)农民开始种植和销售观赏植物时开始的。在20世纪中叶的中国,只有少数几家国有企业致力于花卉、植物和树木的生产,它们位于北京等大城市。1978年,中国作出了改革开放、引导中国经济走向繁荣的重大决定,已故的邓小平主席是第一位访问美国的中国领导人,随之而来的是农业改革,中国的观赏园艺业开始蓬勃发展。早在1984年,中国就拥有14000公顷土地,专门用于花卉的商业生产。在过去的二十年里,随着植物专利保护和产品质量的突破,该行业经历了成长和转型。目前有近200个属和20多种观赏植物被列入植物保护法。同时,国家相关标准22项,行业标准100项左右。

2012年是一个特殊的年份,政府提议建设“生态文明”,这一做法同年被写入了中国共产党的党章。这项立法推动了2012年的“美丽中国战略”、2016年的“特色小镇建设”和2017年的“乡村振兴战略”等一系列城乡装饰工程,并出台了更为具体的政策,推动了国家花卉产业跨越式发展。这些策略不仅仅停留在口头,而是采取了明确的行动。例如,2018年浙江省海宁市长安镇不仅举办了世界花园大会,还获得了全国花卉城市的称号。如今,中国政府的政策继续对该行业产生巨大影响,其现代化生产的前景值得等待。

其他植物

盆景生产稍微复杂一些,因为品种、风格、大小、生产周期都有很大不同,2017年盆景生产面积约为18994公顷。草坪面积超过55908公顷。水生植物面积约700公顷。用于医药、食品、工业和其他用途的花卉近343377公顷。但对于多年生植物、禾本科植物和地被植物缺乏统计数据,它们的应用在未来变得越来越重要。

以可持续发展的环保理念生产的观赏植物还没有出现,如果做好植物品种保护,切花和花卉苗木行业可能会首先实现这一目标,同时也有很大的出口潜力。

摘自《FCI》

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