FCI与荷兰合作银行（Rabobank）食品和农业综合企业主管Carin van Huët进行了一次访谈，内容包括冠状病毒对荷兰观赏园艺业的影响。她展望了2021年面临的挑战，包括高失业率、消费者信心下降、劳动力流动减少以及全球收入中断。“复苏之路没有撒满玫瑰花瓣”。
Carin van Huët出生于荷兰西北部一个奶农的女儿，从小就有从事园艺工作的经历。她在瓦赫宁根大学接受教育，她的一篇毕业论文以花卉栽培为主题。最近，Carin van Huët在AIPH的危机恢复远程视频会议上发表了一个主题演讲，主题是19世纪后的花卉种植状况，它会枯萎还是繁荣？
前COVID时间
Carin van Huët首先说，在我们知道Covid-19甚至存在之前，画面看起来是美好的。荷兰企业家对观赏园艺的信心高涨，尤其是在2019年最后一个季度。例如，Agridirect对企业意见的调查发现，在冠状病毒爆发前，35.8%的盆栽植物种植者、31%的花坛植物种植者以及25.5%的切花和多年生植物种植者希望扩大业务。Van Huët回忆说：“在Covid-19之前，荷兰工业在2020年的前景非常乐观，预计消费支出的复合年增长率在欧洲为1%至2%，美国为2%，亚洲为5%以上。”。
过山车之旅
Carin van Huët说，冠状病毒把荷兰的观赏园艺行业推上了一个疯狂的过山车。从3月16日开始，拍卖成交直线下降，成吨的没人要的鲜花堆成堆肥，市场以令人眼花缭乱的速度从山坡上飞驰而下。各国实行强制性边境检查，导致物流链普遍中断。在公路交通中，这种情况导致大量跨国交货延误。与此同时，由于客机仍未恢复，全球航空货运市场面临因客机“腹部货物空间”损失而导致的运力限制。“此外，封锁措施的严重程度和时间因国而异。更糟糕的是，大流行促使波兰和罗马尼亚的季节性工人返乡，造成劳动力短缺。”
加速园艺自动化生产
Carin van Huët认为，大流行将加速园艺的自动化生产，更重要的是，它所需的资金已经到位。荷兰政府推出了一项刺激计划，带来了急需的救助，银行继续在支持客户和员工以及社会方面发挥核心作用。她说：“在过去的几个月里，我们都见证了荷兰园艺是多么的有弹性。几乎所有的细分市场都恢复得很好。在进入这一压力时期后，该行业已建立了大量现金缓冲，以弥补部分现金流赤字。”“观赏植物行业的前景依然乐观，”她继续强调。Covid-19不应成为进步的障碍，园艺公司应该考虑实现某些工艺的自动化。“即使是小公司，也有自动化解决方案，如机器人收获车、分级机、灌封机和传送带系统。并不总是需要采用最先进的技术来减少对外国劳工的依赖。”
促进在线销售
Covid-19导致的供应链的大规模中断，让我们有理由相信，观赏植物的在线交付将是未来的趋势。在评论在线销售的增长时，Van Huët说：“首先，我们注意到数字B2B通信的增加，接着是在线B2C鲜花采购需求的激增。现在，9个月后，消费者已经开始熟悉网上送花的广阔前景。”
商誉
此外，Van Huët指出，在大流行最严重的时候，花卉和植物种植者尽最大努力与最终客户保持联系。“在世界各地，成千上万的鲜花和植物被赠送给医疗保健专业人士，以感谢他们不可思议的努力。这些升值的象征创造了大量的善意，这促使我提出一个问题，即在Covid 19之后，我们可以以何种方式在我们的市场方法中使用这一点。”
她说，这个部门比预期的恢复要快。“4月中旬，市场出现了复苏的早期迹象，在花店和花园中心可以开门营业的国家母亲节的销售相当活跃。最初，人们对床上用品行业、其种植者以及植物的易腐性和季节性有很多担忧，但最终荷兰花园中心报告称，在2020年前30周，销售额比去年增长了25%。”
黑暗时期的希望之光
Van Huët认为花园中心销售的蓬勃发展是黑暗时期可喜的曙光，她称之为“1930年代大萧条以来最严重的经济危机”。在截至2020年7月21日的全球经济展望中，荷兰合作银行的基准预测预计，2020年全球国内生产总值将萎缩4.1%，其中西班牙（-13.3%）、意大利（-11.5%）、英国（-10.9%）和法国（-10.1%）等经济体受创最严重。据荷兰合作银行（Rabobank）称，观赏植物种植者必须采取措施，让消费者了解其可持续发展的足迹，从而在竞争中脱颖而出。图为荷兰布莱斯维克的杜克·克瑞桑坦的工人。这家菊花苗圃成功地将可持续发展的实践融入到企业经营和战略中。
Van Huët警告说，复苏之路将是不确定的，不会撒上玫瑰花瓣，因为在观赏植物（尤其是切花）上的支出与可支配收入高度相关。荷兰合作银行（Rabobank）预计，到2021年，失业率将提高，可支配收入降低，这将使市场营业额下降5％至7％。此计算考虑到供应量下降了3-4％，价格下降了2-3％。
赢家和输家
“全球健康危机正在产生赢家和输家，随着情侣们重新考虑他们的婚礼安排，以及其他庆祝活动继续取消和推迟，切花部分无疑感到了更大的压力。现金充裕的花卉农场将越来越大，但肯尼亚、哥伦比亚和厄瓜多尔的小公司将面临债务重组。
引领全球贸易格局的转变
Van Huët是荷兰合作银行（Rabobank）的《 2030年荷兰农业和园艺业远景规划》的合著者之一。该报告预见到贸易流量将逆转。
Covid之前的全球市场已经承受着贸易战变化的压力，贸易壁垒阻碍了经济增长。在新常态下，荷兰合作银行（Rabobank）预计全球农业和园艺贸易将发生更多变化，荷兰也是如此。例如，在荷兰农产品出口的中档地区，800公里半径的客户群将越来越多。高价值的荷兰马铃薯种子和种子出口前景继续保持良好，无论它们离市场的距离如何。
相比之下，主要被归类为中档产品的切花的长期出口前景并不乐观。Van Huët指出，“在某种程度上，植物和花卉属于中档范畴。在世界不同地区，人们将在本地或区域生产更多的花卉和植物，而不是从荷兰进口它们。各国在观赏植物方面将更加自给自足。不过，荷兰合作银行的愿景项目是到2030年的路线图。因此，长期来看仍会有商机，这是很自然的。“离荷兰近的地方，德国、英国和法国等荷兰花卉的主要出口市场几乎已饱和，购买鲜花的人更少。随着去全球化和自给自足的信号越来越成为一种趋势，Van Huët认为，对于观赏植物种植者来说，采取措施使其在竞争中脱颖而出，这一点从未像现在这样重要，因为它能让消费者洞察其可持续发展的足迹。她补充道，“这些必须成为独特销售主张的一部分，包括如消费者吸引力、情感价值和围绕鲜花购买的有趣体验。”
本地化种植
Van Huët强调，本地种植的荷兰花卉本身并不比来自非洲和南美洲其他地区的花卉更好。“相关的问题是，进口到欧洲的花卉是否比欧洲生产的同类花卉对环境的影响更大？我们的消息来源告诉我们，情况并非如此。使用最新的贮藏和保存技术，非洲的种植者很可能成功地通过海运而不是空运来运输他们的花。这将使他们的业务在气候行动方面领先竞争对手一步。相比之下，如果荷兰温室种植者开始采用可再生能源来减少他们的碳足迹，他们可以利用同样的竞争优势。这方面有很多潜力，但也有很多工作要做。在非洲，园艺还面临其他挑战，如社会足迹、水足迹和减少作物保护产品。可持续性是一个复杂的概念，不仅仅是单纯的气候行动。”
摘自FCI
