“中国香港动植物公园”是本港历史最悠久的公园，1871年全面落成并开放予公众参观。同年，福特先生获委任为公园首位园林监督。公园早期以搜集和研究本地植物为主，故名植物公园。自1876年起，公园陆续饲养雀鸟及哺乳类动物，後於1975年正式易名为「香港动植物公园」。园址於1841至1842年为督宪府所在地，而总督兼任驻港三军总司令，人称「兵头」，故公园又俗称「兵头花园」。公园占地5.6公顷，坐落花园道丶罗便臣道丶己连拿利和上亚厘毕道之间，雅宾利道贯穿其中，使公园分为东丶西部分，两者由一条行人隧道连接。公园东面部分称为「旧公园」，设有儿童游乐场丶鸟舍丶温室及喷水池平台花园；西面部分称为「新公园」，主要是哺乳类和爬行类动物的居所。除了欣赏动植物外，游人也可於园中的古迹径漫步，参观七个别具历史意义的景点，即前主要入口石柱及台阶丶纪念牌坊(华人纪念碑)丶英皇佐治六世铜像丶凉亭(前演奏台)丶花园道闸门门柱丶通往喷水池平台台阶及喷水池，细味公园的故事。
